【活動新聞稿】SME 抗疫攻略網絡研討會系列之二十七 「食品安全與飲食健康」已順利舉行

2022年9月27日下午三時正，香港中小企經貿促進會舉辦SME 抗疫攻略網絡研討會系列之二十七「食品安全與飲食健康」。港飲港食，香港融匯中西飲食精粹，有「美食天堂」之譽。香港人注重飲食之餘，同時注重飲食訴求，對飲食文化、飲食健康和食品安全都越多越備受關注。有見之此由SME會員第五組飲食界組織SME 抗疫攻略網絡研討會之二十七「食品安全與飲食健康」，希望為大家帶來更豐盛的人生。十分榮幸邀請到本次特別來賓：香港特別行政區立法會功能界別-飲食界張宇人議員,大紫荊勳賢,GBS,JP作為特別嘉賓，親臨現場與大家交流，為中小企打氣。亦感謝三個不同機構的專業人士為大家帶來食品安全與飲食健康資訊的分享，期待為中小企帶來更多抗疫的資訊。本次網絡研討會於現場及線上Zoom舉辦，最後完滿舉行，吸引了眾多參加者,  氣氛熱烈。

下午三時正，由第五組飲食界副主席兼本場司儀楊健玉副會長宣佈活動開始，首先為大家簡單介紹本次特別來賓和三位主講嘉賓：香港特別行政區立法會功能界別-飲食界張宇人議員,大紫荊勳賢,GBS,JP﹑國際食品安全協會 主席 張劉麗賢女士﹑科然藥業有限公司 董事  賴冬妮博士和星展銀行 企業及機構銀行 副總裁 黃君毅先生， 以及支持機構和友好商會代表，還有本會領導﹑常務副會長﹑理事會成員﹑會員和業界朋友。

本會會長張煒傑博士首先為大會致歡迎辭，張會長表示過去三年香港經曆了新冠疫情的重創，中小企面對史無前例的挑戰，飲食業界受制於政府防疫政策所限，經營上更多困難重重。本會歡迎港府由昨日開始放寬海外抵港人士降至0+3的安排，在平衡抗疫和經濟活動上，讓香港邁向經濟複常的重要一步。 隨著本港疫情回落，業界期待政府應審時度勢，全面推出返港0+0 政策,讓商務活動和旅遊及更多行業受惠，以加大力度挽救疲弱的本港經濟和加強與周邊國家的競爭力，同時期待港府在推進與內地早日實施逆向隔離，甚至免檢疫通關上做多些有建設性的推動工作，讓中小企早日融入大灣區發展。今日研討會分享的主題「食品安全與飲食健康」，與大家悉悉相關，希望通過專家分享，為各位帶來更多食品安全和飲食健康資訊和指引。

隨後，本次特別來賓：香港特別行政區立法會功能界別-飲食界 張宇人議員,大紫荊勳賢,GBS,JP致辭，當中談論最近香港政府對於飲食業界的財政上和政策上的支持都是不遺餘力，竭力為各位受疫情影響的中小企經營者規避風險，和出謀劃策的。當中張議員亦提到早前已向政府提交盡快通關的倡議，以期振興香港旅遊業及飲食業的經濟，勉勵各位中小企業界朋友，在疫境繼續堅持下去。

接著，張煒傑會長上臺，頒發本會感謝狀給張宇人議員,大紫荊勳賢,GBS,JP，然後與張議員一同頒發主講嘉賓感謝狀給三位主講嘉賓。隨後，請張煒傑會長頒發主講嘉賓感謝狀和場地支持感謝狀給星展銀行，感謝星展銀行借出場地和精心安排。

講座部分

首先拉開序幕的講題是《食品安全知多少？》，由主講嘉賓國際食品安全協會 主席 張劉麗賢女士與大家分享。張劉麗賢女士是國際食品安全協會主席，現任香港大學及浸會大學講師，英國及香港食環處註冊導師，國際ISO22000 和FSSC22000 培訓導師。她亦是德信食品安全顧問公司行政總裁。

張劉麗賢女士提及食物安全的危害，對於飲食業界尤其重要，由此可見建立危害分析重點控制系統迫在眉睫。但目前ISO22000認證豁免計劃未能普及到每一位飲食業界從業人士。因此呼籲各位參加相關開設的課程，以提高業務效能,生產力,工作流程和客戶體驗。。

在一片掌聲過後，香科然藥業有限公司 董事  賴冬妮博士，跟大家分享：《飲食與健康》。

賴冬妮小姐，自然療法醫學博士，是香港浸會大學基金資深會員，護老人院營養顧問，健康雜誌專欄作家，個人開發天然草本針對治療乙肝、急性肝炎、動脈栓塞及酒精肝，已取得中國及歐盟發明專利。

賴冬妮博士首先為大家剖析了日常飲食和常見疾病的利害關係，然後深入淺出地指出煮食烹飪方法上，發生的化學反應和析出的有害或有益的物質。最後跟提出健康貼士。

在一片掌聲過後，迎來最後一位主講嘉賓 星展銀行 企業及機構銀行 副總裁 黃君毅先生，跟大家分享：《加息對中小企的影響及星展銀行最新支援計劃》。

黃君毅先生現為數碼商業銀行團隊主管,擁有十多年前線及數碼策略工作經驗，星展銀行一向致力於關注中小企業發展，更設有星展中小企業銀行中心，專業服務香港中小企。

        研討會進入尾聲之際，由本會第五組飲食界主席張建航副會長作活動總結。代表香港中小企經貿促進會向特別來賓和三位主講嘉賓：張宇人議員,大紫荊勳賢,GBS,JP，張劉麗賢女士，賴冬妮博士及黃君毅先生表示衷心的致謝，多謝他們出席和精彩演講。 此外多謝張煒傑會長率領本會第五組飲食界 的成員舉辦今次的講座。同時亦多謝第五組飲食界副主席楊健玉小姐百忙中替我們今次講座做主持，今次講座十分精彩，再次多謝星展銀行的工作人員大力支持。

附上相關相片

有關下一場活動將於10月25 日舉行，SME 抗疫攻略網絡研討會之二十八，主題是「香港營商環境與競爭力？」研討會，敬請大家密切留意本會活動，謝謝各位支持！